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不同色彩的苹果功效不同哪一种最抗癌

2019-05-17 13:25:46 | 来源: 主食

俗语说“1天吃1个苹果,医生阔别你。”苹果似中药,具有多种祛病养生功效,还是美容养颜佳品。另外,苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,合适各类人群食用。但是,您知道吗?苹果色彩不同,祛病养生功效大不同。

不同色彩的苹果功效不同哪一种最抗癌(资料图)

红苹果

更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康。中医认为,红苹果下降血脂、软化血管的祛病作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃1些。

青苹果

更利于牙齿和骨骼强健,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较合适年轻人食用。另外,青苹果还可增进牙齿和骨骼生长,避免牙床出血。

黄苹果

可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。另外,黄苹果对保护视力有很好的作用,常常使用电脑的上班族可适当进食。

怎样吃苹果更健康

苹果核中的氢氰酸

苹果核中含有氢氰酸却少有人知。氢氰酸大量沉积在身体,会致使头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也没必要过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。

特别提示:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上致使中毒,但长时间这样吃,的确对健康不利。

苹果的潜伏“中毒”危险:催红素增色

现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”,由于有很多水果在生长进程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或寄存中过量使用防腐剂,乃至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已成为严重要挟人们健康的公害。

食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。

那末苹果表皮有蜡怎样办?

零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水份,是果体鲜明有卖相。

苹果皮上的蜡主要分成以下3种:

第1种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是1种脂类成份,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地避免外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第2种是1些进口苹果人工加上去的食用蜡,这类“人工果蜡”实际上是1种壳聚糖物资,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这类物资本身对身体并没有害处,其作用主要用来保鲜,避免苹果在长途运输、长时间贮存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗便可去除。

第3种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下1层淡淡的红色物资,便可能是工业蜡了。

从营养学的角度来讲,应当选择连皮吃苹果,由于与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物资。

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