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金玉满堂烩鲈鱼的做法

2019-04-04 22:53:27 | 来源: 烘焙

金玉满堂烩鲈鱼的主料:  鲈鱼  (一条)  玉米粒  (适量)  胡萝卜粒  (适当)  豌豆粒  (适当)  鸡肉粒  (100克)  做金玉满堂烩鲈鱼所需厨具:  炒锅

金玉满堂烩鲈鱼的做法图解步骤

1.用刚切下来的姜片在鱼身上抹一遍,这样可以有效去腥。

2.再在鲈鱼表面用少许盐抹一遍。

3.葱姜蒜切碎。

4.“金玉满堂”准备好。

5.番茄沙司、醋和白糖调成汁。

6.煎锅放适量油,烧至七成热,将鱼煎至表面金黄。

7.煎好了鲈鱼后,烹入料酒。

8.放葱姜蒜、老抽和适量水(大概250毫升),将鱼略微烧一下,因为是给孩子吃,所以要烧透一些。

9.烧好的鲈鱼放入盘中,锅中剩下的葱姜蒜不要。

10.炒锅内放入少许油,将玉米粒等倒入翻炒均匀。

11.倒入第五步中的调味汁,加少许水,炒匀,烧开。

12.浇在鲈鱼上便可。

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