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浓情巧克力蛋糕的做法

2019-04-05 13:25:08 | 来源: 烘焙

浓情巧克力蛋糕的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看浓情巧克力蛋糕视频才能学会,但怎么做浓情巧克力蛋糕最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道浓情巧克力蛋糕吧。

1.杏仁膏要先打软,才能避免不容易打散均匀的状况。2.淋巧克力酱时,鲜奶油蛋糕要冰的够硬,淋酱本身的温度也不能过高,成品才会美观。

浓情巧克力蛋糕的食材和调料:

杏仁膏200公克,细砂糖240公克,全蛋300公克,牛奶200公克,低筋面粉300公克,可可粉50公克,泡打粉2公克,巧克力100公克,发酵奶油260公克,内馅:适当,黑樱桃酱适当,装潢:适当,手指饼干适量,鲜奶油适量,软质巧克力适量,杏仁果适当

教您浓情巧克力蛋糕的家常做法,如何做浓情巧克力蛋糕才好吃

1.将杏仁膏用搅拌器打软后,接着加入细砂糖打发,再分二次加入全蛋后拌打至泛白状。

2.作法1加入牛奶拌匀,再加入过筛后的低筯;面粉、可可粉、泡打粉拌匀后,再加入溶化的巧克力及发酵奶油拌匀。

3.将作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火190°C╱下火150°C,烘烤25~30分钟,取出放凉即为蛋糕体。

4.将蛋糕体横切为三片,第一层蛋糕表面抹上打发的鲜奶油,放上第二层蛋糕后,表面抹上黑樱桃酱,再放上第三层蛋糕。

5.作法4的整体蛋糕表面,用打发之鲜奶油抹面后,放入冰箱冷冻库约20分钟,取出后再用巧克力淋酱来淋面,蛋糕侧边用洒上糖粉的手指饼干黏附,接着表面用挤花袋装入软质巧克力,挤出巧克力花并放上烤过的杏仁果装饰便可。

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