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可可酥曲奇的做法

2019-05-16 23:51:59 | 来源: 烘焙

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可可酥曲奇的材料低筋面粉145g黄油120g可可粉15g盐适当糖粉55g 可可酥曲奇的做法图片步骤,怎样做可可酥曲奇好吃?

黄油室温软化,加入糖粉打顺滑。

分3次加入蛋清,且每次都必须打到黄油与蛋清很好整合,且顺滑。

筛入低粉,搅拌1下。

筛入可指针式推拉力计的使用、特点及应用请看下面几点
可粉,搅拌均匀,使全部可可曲奇面糊色泽均匀,状态顺滑。

将拌匀的曲奇糊装入挤袋,渐渐挤上烤盘,烤箱中层,下火140度,上火180度,20分钟。美味的可可曲奇就完成出炉了。

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下菜谱大全温馨提示:

跟普通曲奇的做法是1样的。只是多了1步加可可粉。所以糖要选用糖粉。粉要过筛。这些都是关键

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