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剁椒蒸鱼腩的做法

2019-04-06 06:33:01 | 来源: 小吃

这个菜前两天做的,一直放在电脑上都忘记了上传。今晚有空,就将菜菜上架吧!一般我都是晚上做饭,所以图拍得一般般,感觉有点见不了人了。

剁椒蒸鱼腩的主料:  鱼腩(适当)    剁椒蒸鱼腩的调料:  姜(适当)  葱(适量)  香菜(适量)    做剁椒蒸鱼腩所需厨具:  蒸锅

剁椒蒸鱼腩的做法图解步骤

1.主要材料图:鱼腩,米酒,鱼露,剁椒,姜,葱,香菜

2.鱼腩洗干净后,沥干水,加上米酒拌匀

3.加上二小匙鱼露拌匀

4.加入姜丝,怕腥的可以多加点

5.加入三大匙剁椒,铺在鱼腩上,拌匀

6.锅加水,水热后,将鱼腩入锅蒸上八分钟,记得是大火

7.蒸好后的鱼腩,加入葱花和香菜

8.将油加热,淋上热油便可

家常美食网小窍门:  dgbird小贴士:

1:我上面是有用到鱼露,可以不用,恰好家里有一大支,所以就加了鱼露。

2:剁椒是有盐分的,所以我们蒸时不用加盐,如果觉得剁椒不够咸可以蒸好后加几滴酱油

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