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美味炸鸡排的做法

2019-04-07 12:55:44 | 来源: 小吃

美味炸鸡排的主料:  鸡胸肉(1块)  美味炸鸡排的调料:  葱(1棵)  姜(1块)  蒜(4个)  五香粉(1勺)  孜然粉(1勺)  黑胡椒粉(1勺)  花椒粉(1勺)  盐(1勺)  鸡蛋(1个)  生粉(50克)  面包糠(50克)  蚝油(1勺)  生抽(1勺)  做美味炸鸡排所需厨具:  炒锅  美味炸鸡排的做法图解步骤  1.鸡胸肉洗净

2.从中间剖开

3.在鸡肉面上轻轻刻十字花刀

4.反面也刻上十字花刀

5.葱、姜、蒜剁碎

6.加入5香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽

7.加入少许清水搅拌匀

8.放入鸡肉腌制一小时

9.裹满生粉

10.再裹满蛋液

11.再裹一层面包糠

12.温油炸至两面金黄捞出

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