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茄汁疙瘩汤的做法

2019-04-08 10:31:14 | 来源: 小吃

本食谱来自【幸福de眼泪爱美食】老师分享的茄汁疙瘩汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人群均可食用。特别适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

怎样做茄汁疙瘩汤好吃?学做茄汁疙瘩汤需要哪些食材?家常美食网幸福de眼泪爱美食老师为您提供茄汁疙瘩汤的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁疙瘩汤。

说起疙瘩汤,上世纪6七十年代之前出身在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别合适脑力工作者,可以补充蛋白质。 而对身体虚弱、消化功能较差的人来说,更适合清淡的、素的疙瘩汤,以鸡蛋、蔬菜、西红柿为主,既有色彩,促进食欲,又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质和纤维素,能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质,有助于增强身体的免疫力。

做茄汁疙瘩汤所需食材: 主料:红果家茄汁面汤料一袋,小白菜200克,面粉200克

辅料:香油适量,盐适当, 葱花适量

茄汁疙瘩汤的做法步骤:1. 大葱切成葱花。

2. 小白菜切段。

3. 香菜切段。

4. 面粉里分次少许加入清水,用筷子搅拌成面疙瘩。

5. 锅烧热,放入适当香油。

6. 放入葱花炝锅。

7. 放入茄汁面汤料翻炒片刻。

8. 加入适当清水煮开。

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