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现代茶馆茶楼的特色茶馆茶楼的影响

2019-03-02 17:13:27 | 来源: 饮食

茶馆茶楼是茶业的延伸产业,也是休闲产业的一个重要分支,更是中国茶文化与休闲文化相结合最紧密的一个重要平台。无论是广东人喝茶,还是四川人喝茶,杭州人喝茶,都体现了休闲文化的基本精髓,比起旅游的目的性、异地性,去茶馆茶楼喝茶更表现出休闲的随意性、本地化。研究茶馆茶楼文化实际上就是在研究中国的休闲文化。

一.现代茶馆茶楼的特色

现代茶馆茶楼的特色1.文化的多元性

随着文化交流的扩大,中外文化、地域文化互相交融,营造出茶馆的多元特性。茶文化与中国传统文化的有机结合,体现了中国的茶文化的清和、简约、求真、求美得高雅精神。

现代茶馆茶楼的特色2.功能多样化

在茶馆茶楼人们除了饮茶之外还有休闲娱乐等多种功能。茶馆不仅是亲朋好友汇聚的场所,也是商务会谈、旅游观光、展示演示的场所。

现代茶馆茶楼的特色3.服务的层次化

茶馆茶楼既有十分注重服务人员的素质,规范服务人员的行为举止,强调文化服务、品牌服务,特色服务的都市茶馆,也有强调温馨、舒适的社区茶馆。有为时尚消费者提供的旅游景区茶室,也有重视老人和一般工薪阶层的社区茶室。

现代茶馆茶楼的特色4.茶艺的多种化

茶艺师茶与艺术的结合。人们既可以在茶馆中欣赏一般的茶叶冲泡技术,还可以体验时尚技艺、茶具等工艺品的制作技艺,体现出茶艺的真、善、美。

现代茶馆茶楼的特色茶馆茶楼的影响

现代茶馆茶楼的特色5.灵活经营化

茶馆茶楼既有室内的雅座、包房,也有室外的茶园、景区一体的茶座;既有早茶、午茶、冰茶,也有冰茶、暖茶、茶饮料、有机茶。在经营上,传统方式和时尚方式有机的结合,投其所好,可一人独饮,也可与人同乐。

现代茶馆茶楼的特色6.品牌差异化

在市场经济条件下不断地完善自我是茶馆经营管理者们的共识。在增加茶馆茶楼的文化内涵和文化附加值,追求规模、档次、风格等差异化过程,形成茶馆独特的品牌形象。

二.现代茶馆茶楼的影响

茶馆茶楼发展生机勃勃,充满了无穷的魅力,吸引了社会各类群体的积极参与,与此同时,茶馆茶楼对社会经济也产生越来越大的影响。

现代茶馆茶楼的影响1.地域文化的重要载体

茶馆茶楼是一个城市特定的地域文化符号,茶馆茶楼反映了当地的历史与文化,是传统地域文化的有机组成部分,充分显示了茶馆在一个城市中的地位和作用。

现代茶馆茶楼的影响2.都市生活的重要组成部分

茶馆茶楼是人们的“公共生活”,即家庭之外的活动主要场所,茶馆茶楼给相识和不相识的人提供了社交场合。周末和节假日,一些农家茶室、热点旅游景区茶室顾客盈门,成为现代人们都市生活的一个缩影。

现代茶馆茶楼的影响3.生活经济活动的重要场所

茶馆茶楼与西方的咖啡馆、酒吧有许多相似之处,但其社会角色更加多重,其功能已远远超出休闲的范畴而成为社会生活的中心。

现代茶馆茶楼的影响4.推动相关产业的发展

茶馆茶楼是优质服务劳动密集型产业,茶馆茶楼不仅能给社会提供很多就业机会,并且还促进茶叶的生产、研发、制作、茶艺培训等发展,还对陶艺、食品工艺有着积极地推动作用。就农家茶艺居来说,延长了产业链,并给农户茶叶的销售起到了积极作用,为茶农致富提供机遇,缓解“三农”问题起到了积极作用。

 

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