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鸡汤金针虾糕的做法

2019-04-04 20:31:11 | 来源: 饮食

怎么做鸡汤金针虾糕好吃?学做鸡汤金针虾糕需要哪些食材?家常美食网你在我的左手边老师为您提供鸡汤金针虾糕的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鸡汤金针虾糕。

鸡汤金针虾糕的主料:  虾糕(适当)  金针菇(适当)  素鸡(适量)  水发木耳(适量)    鸡汤金针虾糕的调料:  鸡汤(适当)    做鸡汤金针虾糕所需厨具:  汤锅

鸡汤金针虾糕的做法图解步骤

1.准备素鸡一条

2.切片放入平底锅中,煎至两面金黄

3.素鸡煎好后,放入冷水中浸泡

4.准备金针菇适量

5.金针菇切段,浸泡在淡盐水中

6.浸泡好的素鸡切块备用

7.准备虾糕适当,切薄片备用

8.锅中加入提早熬制好的鸡汤

9.大火煮开后加入切块的素鸡

10.加入切薄片的虾糕

11.金针菇洗净,放入汤锅中,加入适当的水发木耳,大火煮开,小火煮8-10分钟便可,出锅

12.营养又鲜美的鸡汤金针虾糕出炉啦

家常美食网小诀窍:  1、鸡汤可提前用鸡架骨熬汤

2、金针菇需浸泡在淡盐水中可去除金针菇的土腥味

3、素鸡要先煎至两面金黄后再放入冷水中浸泡,可使素鸡软烂,容易入味

4、出锅时可撒上适量的葱花点缀,可使菜品相更好(儿子严重抗议,所以没有放葱花)

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