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绿豆蛋黄月饼的做法

2019-05-16 21:50:46 | 来源: 饮食

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绿豆蛋黄月饼的材料绿豆相克食品200g鸭蛋相克食品黄20个面粉100g糖浆80g油25g枧水2g砂糖170g油80g熟面粉15g 绿豆蛋黄月饼的做法图片步骤,怎样做绿豆蛋黄月饼好吃?

先用电饭煲煮了绿豆,1个小时

再开始做皮,把油,糖倪妮漫游格兰维尔 阳光海滩享受法式海岛假日
浆,碱水倒入碗中搅拌均匀

面粉倒入碗中,搅拌均匀成面团

把面团放入冰箱里冷藏1个小时后分成20克1个备用

以后是绿豆馅:准备熟面粉,用中火把面粉炒得微黄,备用

绿豆倒入炒锅中,加入白糖

这时候把绿豆过滤出来,由于放的绿豆比较多,虽然绿豆皮飘在上面,但是不好分离,因而我就直接做的

不停的炒制,我大概炒了10几分钟。。累死了。把油分3次倒入锅中,每次都是搅拌均匀后再倒入下1次~

炒到浓稠的时候,加入熟面粉

搅拌均匀后摊平放凉备用

蛋黄大概11克1个,绿豆沙20克把绿豆馅摁平以后,放入蛋黄

把蛋黄包起来

以后放入皮中,包好~

用模具压出月饼,放入烤盘中

170度,10分钟后刷1层蛋黄。再烤制7分钟

美食天下菜谱大全温馨提示:

绿豆馅在烘焙店也是可以买到,不过我感觉,自己做没啥难度,就是麻烦点而已~ 大家都可以来试试。

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