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三文鱼生的做法

2019-04-06 23:33:26 | 来源: 西餐

3文鱼生做法简单是三文鱼的做法大全的常见菜,不一定要看三文鱼生视频才能学会,但怎么做三文鱼生最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道三文鱼生吧。

3文鱼生的介绍:  三文鱼最简单的吃法

3文鱼生的食材和调料:  三文鱼100克 圆白菜叶1片 紫甘蓝叶1片 柠檬汁1茶匙 橄榄油2茶匙 芥末2茶匙 美极酱油2汤匙

3文鱼生的的家常做法,3文鱼生怎么做好吃  一、将圆白菜和紫甘蓝洗净,切成细丝,在清水中浸泡5分钟

二、三文鱼切成碎粒,调入柠檬汁和橄榄油搅拌均匀后腌制2分钟

三、将圆白菜丝和紫甘蓝丝捞出沥干水份,平铺在盘子上,将三文鱼粒放在菜丝上

四、芥末挤到小盘中,倒入美极酱油,搅拌后,取三文鱼沾食即可

家常美食小贴士:  1.因要生食,建议到大型超市购买三文鱼。目前三文鱼在市场上分两种,冰鲜和冷冻的。如果生食,最好选择挪威冰鲜的三文鱼,从打捞到超市售卖的时间,不超过48小时。冷冻的三文鱼一般来自智利,不建议生食,但可以用来做菜。2.如果买的三文鱼一次吃不完,可放在冰箱冷冻室内保存,食用前,把三文鱼拿出冷冻室,转移到冷藏室解冻,千万别用热水浸泡的方式解冻哈。3.制作三文鱼时,手和刀上会有腥味,柠檬挤完汁后,暂时不要仍,用废柠檬皮擦下手和刀,可以彻底去除腥味。

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