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野菜季初春荠菜鲜宝宝的挖荠菜之旅家常菜好婆

2019-02-06 15:52:35 | 来源: 热菜

【野菜季】初春荠菜鲜——宝宝的挖荠菜之旅_家常菜_好豆

本帖已参加做美食【乐在厨房】【3月活动】野菜季

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春天万物复苏,是一年中最美的季节。 现在又到了3月荠菜花开时,每到这个时节,首先就会想到鲜美的荠菜。每每在路边看见草丛中不起眼的荠菜,总是回想起小时候和小伙伴们一起去挑荠菜的那种快乐,那种快乐那种滋味真的一生难忘。

今年的3月比往年要冷些,难得这个星期天遇到好天气,阳光明媚,徐徐的春风让人感受到了春天的气息。于是决定带宝宝出门走走,挖野菜去~~~~~

儿子听说要去挖野菜,真是激动的不行,一颗心早就飞出了家门,不停在这个世界上的催着出发,于是带上小铲子、塑料袋我们就出发了。

首先我们来到了小区的草坪,发现草坪里枯草真是好多啊,北方的3月初,很多小草都没发芽呢,我开始担心今天的挖野菜之行是不是太仓促了,荠菜是不是也没长出来呢?

小家伙却是很兴奋,一定要自己亲手挖,看看他那快乐的样子,真是春天来了哦。

4岁的宝宝还是第一次带他出来挖野菜,他根本分不清什么是荠菜的,

挖的是种感觉,哈哈~~~

几经寻找,终于在草丛中发现了荠菜的影子,那抹绿色真是太美了,那是春天的颜色呢。

没想到,好多的荠菜竟然都开花了呢,也许是太干旱的缘故。

老公开始对宝宝进行现场教学,让宝宝认识荠菜的样子,并且给他描述了荠菜是多么多么的好吃、鲜美。

宝宝的积极性更高了,可是,小区里的荠菜真是太少了,找了半天才找了这么一点点。

这要挖到什么时候才能够吃呢?亲们不要着急,这只是热身哦~~~~

真正的野外挖荠菜之旅在下面呢。

野菜也许以前是随处可见的东西,而现在的都市想找到它们却是好难。

驱车郊外,几经辗转,还是在老农的指点下,我们来到了这个桃树林,好多的桃树啊~~~~很壮观

可是放眼望去,绿色好少,能找到荠菜吗?困惑中前行——

看看这花骨朵,我想想象满树桃花盛开的样子,一定很美。

感叹着下个月一定要来看看桃花盛开的样子。

桃林深处真是别有一番景色啊,没想到低头看到的绿色竟然都是野生的荠菜呢

这一丛丛的,都是嫩嫩的荠菜,哎呀,激动啊~~~~

没想到幸福来的这么突然,容我大笑三声吧,哈~~哈~~~哈~~~~

看看,一会儿就能收获这么一大袋子的野生荠菜,开心。

野外什么都是新奇的,大自然是孩子最好的老师也是最好的玩伴。一棵小草、一粒石头、一段枯枝都能让宝宝玩的不亦乐乎。

初春阳光明媚的午后,带上孩子提着篮子,走进田野,新鲜空气伴着青草的芬芳,还有随处可见的荠菜,春天真好。不但让我们享受了劳动的快乐,又能品味到春天野菜的鲜美,真是一举两得啊。

我们满载而归——

回家把荠菜的根剪去,摘去枯叶,水洗后感觉荠菜更是嫩啊~~

拌上肉馅,买来馄饨皮,一会儿的功夫,鲜美的荠菜鲜肉馄饨就做好了。

看看

看看宝宝吃的多香啊~~~相信这次挖野菜之行,宝宝不但品尝到了美味一定也收获了美好的回忆!

我国人吃荠菜已经有很长的历史了,《诗经》里就有“甘之如荠”之句,可见不管是古还是今,荠菜的味道之美都是公认的。报

春的野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质,味道清香,鲜嫩可口;荠菜的营养成分十分全面,在每100克新鲜荠菜中,含有蛋白质5.3克,脂肪0.6克,糖

6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,要比一般家种蔬菜高得多。其维生素的含量也很丰富,胡萝卜素的含量可与胡萝卜相当,维生素c的含量甚至比

西红柿还要高。所以,近来又有学者将荠菜列入癌症患者食谱。

看看这美味的荠菜馄饨,亲一定也想吃了吧?不要犹豫,去挖野菜、去感受春天的气息吧!!!

荠菜鲜肉馄饨的做法很简单

菜谱链接  

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