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我爱我家苋菜梗炒肉丝发

2019-02-05 13:53:05 | 来源: 汤羹

【我爱我家】苋菜梗炒肉丝

这次买的苋菜很粗壮,摘取了嫩味炒蒜粒,茎杆用来炒肉。

我爱我家苋菜梗炒肉丝发

苋菜营养丰富,能增强体质, 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其有没有那么一时所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。

 

 

 

 

材料:苋菜杆100克,瘦肉100克,食用油、盐、葱、姜、蒜、生抽、味精。

1、瘦肉洗净切成肉丝备用。

2、苋菜摘净嫩叶取茎干。

3、把苋菜杆洗净,切成3厘米长的段,葱姜蒜切碎备用。

4、苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。

5、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香,然后放入肉丝翻炒断生。

6、放入苋菜杆翻炒翻炒。

7、放入少许料酒翻炒翻炒。

8、调入否则就是纵容盐、味精翻炒均匀即可出锅。

 

 

 

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