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宝宝的早餐中种蔓越莓吐司的做法

2019-04-17 02:06:45 | 来源: 汤羹

怎样做宝宝的早饭:中种蔓越莓吐司好吃?学做宝宝的早餐:中种蔓越莓吐司需要哪些食材?Meggy舞蹈的苹果老师为您提供宝宝的早餐:中种蔓越莓吐司的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的宝宝的早饭:中种蔓越莓吐司。

天气热了不爱开烤箱,儿子叫唤了好几天说要吃面包。

说的也是呢,天气凉快时,家里总是隔三差五地飘出面包香,蛋糕香,一进楼道就能闻到这香甜的味道。

为了满足儿子的要求,我头天晚上把吐司要用的中种面团发上,这样第二天中午就可以使用了。做好的吐司很柔软,由于热也因为忙,我还忘了放黄油了。但是一点儿也不影响吐司的口感。

吐司里还加了蔓越莓干,酸酸甜甜的非常好吃。

做好的吐司儿子没忍住,切了两片吃了起来。总算满足了小朋友小小的心愿了。

第二天的早餐有着落了!

中种面团:高筋面粉250克,细砂糖8克,牛奶190克,酵母2克

主面团:鸡蛋25克,盐3克,酵母1克,奶粉15克,细砂糖30克,蔓越莓干60克,黄油10克

制作进程:

1.中种面团混合好后,冷藏发酵一夜,是原来的二倍大时可使用;

2.除黄油外的主面团的材料放进面包机桶内;

3.把中种面团撕成大块也放入桶中,再把酵母撒在表面;

4.启动“揉面”程序,一个程序30分钟,我用了45分钟;可以在中途加入软化黄油,我是忘记放了;

5.面团揪起一块,很有弹性;

6.将提前切碎的蔓越莓干倒入面桶内,再揉5分钟;

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