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春季减肥食谱大全

2019-05-16 23:54:32 | 来源: 饮品

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周1 主打减肥菜:冬瓜

冬瓜味甘淡、性微寒,有益水消肿的功效,若是带皮食用的话,减肥效果更佳。

菜式:3色冬瓜丝

原料:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒

调料:盐、味精、色拉油、淀粉

做法:

1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切洗净成丝,用温油焯1下,捞起后待用。

2、将全部蔬菜再用沸水焯1下,然后去除油腻。

3、锅内加入少量油,将全部原料翻炒,调味勾后芡,便可食用。

周2 主打减肥菜:韭菜

韭菜富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物资,而且其还包含了大量的纤维素,能促进胃肠的蠕动,帮助排出体内的毒素。

菜式:韭菜炒黄喉丝

原料:韭菜、黄喉、胡萝卜

调料:盐、味精、色拉油、淀粉

做法:

1、将韭菜洗净切段,黄喉、胡萝卜洗净,切丝。

2、清水煮沸,将全部原料焯1下,捞起后待用。

3、锅内放少量油,下入全部原料1起炒,调味再用淀粉勾薄芡,便可食用。

周3 主打减肥菜:海带

海带有清热利水、祛脂降压的功效,而且还含有多种矿物资、维生素,是消脂减肥的佳品。

菜式:海带烩鸡柳

原料:海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

做法:

1、海带用水泡开洗净,然后切成条状,红、绿尖椒去籽后切成条,用沸水焯1下。

2、鸡胸肉切成条,然后用适当盐、味精、淀粉码味后,下油锅焯1下,捞起后待用。

3、锅内放少量油,下入葱末、姜末爆炒以后加高汤,加入全部材料煮3分钟,调味后再用淀粉勾芡,便可。

周4 主打减肥菜:白萝卜

白萝卜味甘性凉,能消腻、去脂、化痰、止咳,还能帮助下落血脂、血压,更利于减肥。

菜式:白萝卜烧墨斗鱼

原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

做法:

1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯1下。

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>2、墨斗鱼洗净,用沸水焯1下,捞起后待用。

3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适当高汤1起烧3分钟,调味后勾芡,便可。

周5 主打减肥菜:绿芽菜

绿芽菜富含植物蛋白和多种维生素,更有助于消腻、利尿、降脂。

菜式:绿芽菜炒鳝丝

原料:绿芽菜、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜

调料:盐、味精、色拉油、淀粉

做法:

1、鳝鱼洗净,用沸水焯1下,捞起后切成丝,红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。

2、绿芽菜、红椒丝、青椒丝1起用沸水焯1下,捞起后待用。

3、锅内放少量油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡,便可。

周6 主打减肥菜:木耳

木耳味甘而性寒,其蛋白含量高,而且有低脂肪、多纤维、多矿物资等特点,能下落血脂和胆固醇,有效抑制肥胖。

菜式:木耳炒百叶

原料:木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜

调料:盐、味精、色拉油、淀粉

做法:

1、木耳用温水发开,洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片,待用。

2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯1下,捞起。

3、百叶洗净,切成大片,用沸水快速的汆1下。

4、锅内放少量油,加姜片炒香,下入全部原料炒2分钟,调味后,用淀粉勾薄芡,便可。

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