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3鲜烩蒸蛋的做法

2019-05-14 16:33:33 | 来源: 菜谱

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鸡蛋两个,加适当凉白开和盐打散成蛋液;

用筛子过1下,使蛋更滑嫩,懒人可以省略;

备好的蛋液可以在煮饭的时候入锅;

盖1下碟子盖住,这样蒸出不会不起蜂窝;

正在蒸蛋的时候我们可以把芦笋处理干净,切小丁;

胡萝卜洗净去皮切小丁;

鲜贝提早解冻沥干水分;

平底锅下橄榄油,下胡萝卜和芦笋丁;

下鲜贝,1起炒匀;

炒至干贝出水,蔬菜断生,加入1点蚝油炒匀;

淋入水淀粉勾芡;

最后淋上香油便可!

这时候候蒸好的鸡蛋表面很光滑很嫩,取出;

把烩好的3鲜淋在蒸好的水蛋上便可!

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

蒸水蛋1般的是50G1个的鸡蛋,加水约150ML左右。

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