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家常下饭焖烧腊鱼的做法

2019-05-16 23:46:51 | 来源: 菜谱

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肉末烧辣椒的做法

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:5分钟

焖烧腊鱼的主料:青椒适当、腊鱼适当、葱少量

焖烧腊鱼的辅料:蒜少许、姜适当、醋少许、姜适当、8角少量、朝天椒少量、白糖适当

焖烧腊鱼的做法:1、腊鱼泡软后剁成小块沥干水分,青椒去蒂切小块。姜蒜切片

2、锅中放多些油,烧热后下腊鱼块过油至表面金黄,而后,捞出沥干油份

3、锅里留少许底油,顺次下入姜蒜,8角,辣椒,花椒炸香

4、倒入腊鱼块,调入料酒,盐,糖,醋,酱油,加1碗水,大火烧开后,转中火,盖上盖焖20分钟左右

5、下入青椒块,待青椒断生后,大火收汁撒上葱花起锅

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