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家常炒脆藕的做法

2019-04-02 21:51:08 | 来源: 凉菜

怎么做家常炒脆藕好吃?学做家常炒脆藕需要哪些食材?家常美食网为您提供家常炒脆藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常炒脆藕!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

家常炒脆藕的简介:  新鲜的莲藕非常脆嫩,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。烹饪时加上青红辣椒和葱花调味的同时,色彩也是更加的惹人喜爱。这道菜以响亮和素烩为主,油不宜多放。

家常炒脆藕的食材:  主料:  莲藕2节   辅料:   油适当  盐适量  葱适量  青椒适量  红椒适当  醋适量  味精适当   家常炒脆藕的做法图解步骤:  1.准备好两节藕、辣椒等食材。

2.莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟。

3.葱和辣椒切好备用。

4.将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干。

5.锅中倒油7成熟时下葱花爆香。

6.随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋。

7.放入切好的辣椒。

8.最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘。

家常美食网小贴士:  这道菜以响亮和素烩为主,油不宜多放。

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