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鱼片烧豆腐的做法

2019-04-03 15:26:21 | 来源: 凉菜

本食谱来自【柔妈的厨房】老师分享的鱼片烧豆腐的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,豆制品、午餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:一般人群都能食用。

怎样做鱼片烧豆腐好吃?学做鱼片烧豆腐需要哪些食材?家常美食网柔妈的厨房老师为您提供鱼片烧豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼片烧豆腐。

简单美味的快手菜,用剔骨的鱼片也很合适宝宝吃。用这道菜来下面味道也超级棒!

做鱼片烧豆腐所需食材: 主料:鱼片3块,嫩豆腐1盒,大蒜3粒,姜5片,八角2个,桂皮1片,辣椒依个人口味酌量,醋1勺,老抽1勺,生抽3勺,料酒1勺,糖1/4勺,香菜2根,水淀粉3勺

鱼片烧豆腐的做法步骤:1. 鱼片清洗沥干水分备用

2. 香菜切碎;蒜,姜片切片,和八角,桂皮,辣椒放一个碗里

3. 姜蒜碗加入一勺醋,一勺老抽,三勺生抽,1勺料酒,1/4勺糖,加入大半碗水混合均匀

4. 豆腐切块

5. 鱼片两面沾水淀粉

6. 锅烧热放三勺油,加入鱼片,两面煎至微黄

7. 加入酱汁大火煮开

8. 加入豆腐,煮开后转小火烧20分钟

9. 加入香菜大火收汁

10. 盛出装盘

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